Toto vydatné a chutné jídlo obsahuje šťavnaté hamburgerové steaky polité bohatou, krémovou cibulovou omáčkou. Je perfektní podávat s bramborovou kaší a vaší oblíbenou zeleninou a je to jídlo, které vás jistě uspokojí!
Ingredience:
Na placičky:
3 lžíce oleje na vaření (řepkového nebo rostlinného)
1 ½ libry mletého chleba 80/20
¾ hrnku jemně nakrájené cibule
1 velké vejce
1 lžička omáčky Tiger Sauce, pálivé paprikové omáčky nebo dle chuti (volitelně)
1 lžička ochucené soli
½ lžičky česnekového prášku
¼ až ½ lžičky čerstvě mletého černého pepře
⅓ hrnku hladké mouky (na obalení placiček)
Na omáčku:
1 velká cibule Vidalia nebo sladká cibule, rozpůlená a nakrájená na plátky (asi 3 hrnky)
1 hrnek hovězího vývaru
1 hrnek vody
¼ hrnku hladké mouky
¼ lžičky ochucené soli nebo dle chuti
¼ lžičky čerstvě mletého černého pepře nebo dle chuti
½ lžíce worcesterské omáčky (volitelně)
1 lžička omáčky na zhnědnutí a koření (jako Kitchen Bouquet, volitelné)
2 hrnky nakrájených žampionů (volitelně)
Postup:
Více si přečtěte na další straně
