Ingredience
Na dušené maso:
1 kg hovězího kýty, nakrájeného na kostky
2 lžíce olivového oleje
1 velká cibule, nakrájená na kostičky
3 stroužky česneku, mleté (pro extra chuť)
4 střední brambory, oloupané a nakrájené na kostky
3 velké mrkve, nakrájené na plátky
2 pastinák, nakrájený (volitelně – dle potřeby vyměňte za celer)
4 hrnky hovězího vývaru (s nízkým obsahem sodíku, dle potřeby)
1/4 hrnku červeného vína nebo 1 lžíce balsamikového octa (pro hustší chuť)
1 lžíce rajského protlaku
2 lžičky sušeného tymiánu
1 lžička sušeného rozmarýnu
1 bobkový list (volitelně)
Sůl a černý pepř dle chuti
Na knedlíčky (stejné jako u originálu – rychle se míchají!):
1 1/2 hrnku hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 hrnku studeného másla, nakrájeného na kostičky
1/2 hrnku mléka
1 lžíce čerstvé pažitky, nasekané (na ozdobu)
Postup
Pro kompletní vaření POSTUP Přejděte prosím na další stránku nebo klikněte na tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku.
pokračování viz na další straně
