Gratulujeme k vaší cestě bez cukru! Vynechat cukr na rok není snadný úkol a najít dezerty, které uspokojí vaši chuť na sladké, aniž by to zbrzdilo váš pokrok, se může zdát jako objevení skrytého pokladu. Naštěstí existuje spousta energetických dezertů bez cukru, které jsou nejen lahodné, ale také plné živin, které pohánějí vaše tělo a udrží vás v energii. Tyto pochoutky jsou vyrobeny z přírodních sladidel, zdravých ingrediencí a zdravých tuků, aby vytvořily požitek bez výčitek svědomí.
Pokud hledáte dezert bez cukru, který je bohatý, uspokojivý a energizující, tady je nápad: Energetické kousky bez pečení nebo energetické tyčinky bez cukru! Tyto malé klenoty jsou ideální pro potlačení chutí na sladké, zvýšení energie a udržení vašeho životního stylu bez cukru. Pojďme se ponořit do jednoduchého receptu, který se stane vaší novou oblíbenou pochoutkou!
Proč si tento recept zamilujete
Sladkost bez cukru: Vyrobeno z přírodních sladidel, jako jsou datle, mnichské ovoce nebo stévie – není potřeba rafinovaný cukr.
Vysoký obsah živin: Plný vlákniny, bílkovin a zdravých tuků, které vás zasytí a dodají energii.
Rychlé a snadné: Není třeba péct – stačí smíchat, srolovat a dát vychladit!
Přizpůsobitelné: Přidejte si své oblíbené ořechy, semínka nebo koření a vytvořte si vlastní recept.
Ingredience, které budete potřebovat
Na energetické kousky:
1 hrnek vypeckovaných datlí Medjool (měkké a lepkavé; suché namočte do teplé vody)
1/2 hrnku mandlového másla (nebo arašídového másla pro zpestření)
1/4 hrnku neslazeného strouhaného kokosu (plus navíc na válcování)
1/4 hrnku mletých lněných nebo chia semínek
1/4 hrnku nasekaných ořechů (mandle, vlašské ořechy, pekanové ořechy nebo kešu ořechy)
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky skořice (volitelně, pro zahřátí)
Špetka soli
Volitelné doplňky:
1–2 lžíce kakaového prášku (pro čokoládovou chuť)
1/4 hrnku hořkých čokoládových lupínků (ujistěte se, že jsou bez cukru)
1/4 hrnku sušeného ovoce (neslazené brusinky, rozinky nebo meruňky)
Podrobný návod
1. Příprava datlí
Pokud jsou vaše datle suché, namočte je na 5–10 minut do teplé vody, aby změkly. Před použitím je sceďte a osušte papírovou utěrkou.
2. Smíchejte ingredience
V kuchyňském robotu smíchejte datle, mandlové máslo, strouhaný kokos, lněné semínko, nasekané ořechy, vanilkový extrakt, skořici a sůl. Mixujte pulzně, dokud směs nevytvoří lepkavé těsto. Pokud je příliš suché, přidejte lžičku vody nebo mandlového mléka, aby se lépe spojilo.
