Máte chuť na svěží, lehkou a úžasně lahodnou liègskou čokoládu? Tento recept na expresní liègskou čokoládu kombinuje hladký čokoládový krém a vzdušnou domácí šlehačku, připravený mrknutím oka! Je ideální pro milovníky rychlých a chutných dezertů a potěší vaše chuťové pohárky za pouhé 2 hodiny přípravy a odpočinku. Postupujte podle našeho návodu a připravte si rychlý gurmánský dezert, který si zamiluje každý!
Proč si vybrat tento recept na liègskou čokoládu?
Expresní: Hotová za pár minut, ideální pro náhlé chutě.
Gurmánská: Bohatá a čokoládová textura s perfektní šlehačkou.
Lehká: Méně těžká než dort, perfektní po jídle.
Snadná: Dostupná i pro začátečníky v kuchyni.
Ingredience na 6 středních sklenic
Na čokoládový krém:
100 g 51% hořké čokolády
30 g 70% hořké čokolády
500 g plnotučného mléka
20 g cukru
25 g kukuřičného škrobu
Na domácí šlehačku:
200 g tekuté smetany (minimálně 30% tuku)
1 lžíce moučkového cukru
Doporučené produkty: Pro nejlepší výsledek použijte nepřilnavou pánev, zdobicí sáček a prémiovou hořkou čokoládu.
Příprava
1. Příprava čokoládového krému
Do hrnce nalijte mléko a cukr a zahřejte na středním plameni. Přidejte kukuřičný škrob a důkladně prošlehejte, aby se netvořily hrudky. Za stálého míchání vmíchejte kousky hořké čokolády (51% a 70%), dokud směs nezhoustne. Sejměte z plotny, nalijte do 6 středních sklenic a nechte vychladnout. Dejte na 2 hodiny do lednice.
Pokračování na další straně
