Vytisknout tento recept
Jak se počasí začíná ochlazovat, není nic příjemnějšího než teplá miska domácí polévky. Naše hrachová a šunková polévka z pomalého hrnce mě vrací zpět do kuchyně mé babičky – je to klasika Středozápadu, která je vydatná a zdravá zároveň. Toto jídlo je v mé rodině po generace a je ideální pro ty rušné všední dny, kdy si chcete dát výživné jídlo bez všech starostí.
Tato polévka se skvěle hodí k krajíci křupavého chleba nebo k teplé máslové housce. Pokud máte chuť na něco trochu jiného, zkuste ji podávat s čerstvým zeleninovým salátem nebo s jednoduchou přílohou pečené zeleniny. Je to všestranný pokrm, který lze lahodně doplnit mnoha způsoby!
Hrášková a šunková polévka z pomalého hrnce
Porce: 6
Ingredience
450 g sušeného hrášku, propláchnutého
1 masitá šunka nebo 2 hrnky nakrájené šunky
1 velká cibule, nakrájená
3 mrkve, oloupané a nakrájené
3 stonky celeru, nakrájené
2 stroužky česneku, mleté
1 bobkový list
1 lžička sušeného tymiánu
6 hrnků kuřecího vývaru
Sůl a pepř dle chuti
Postup
Více informací na další straně
