Vytisknout tento recept
Tento zapečený hovězí s paprikou z jihozápadní kuchyně je lahodnou fúzí výrazných chutí a příjemných textur, ideální pro ty, kteří si rádi pochutnají na vydatném jídle s nádechem koření. Tento pokrm, pocházející z pulzujících kulinářských tradic amerického Jihozápadu, kombinuje pikantní bohatost mletého hovězího masa s barevnou směsí paprik a uspokojivým soustem brambor. Je to všestranný pokrm, který si můžete vychutnat jako rodinnou večeři nebo oblíbený společný jídelníček, a nabízí chuť jihozápadu přímo z trouby.
K tomuto pokrmu se krásně hodí teplý kukuřičný chléb nebo jednoduchý zelený salát s pikantní vinaigrette. Pro vydatnější jídlo zvažte podávání s miskou polévky z černých fazolí nebo s mexickou rýží. Kopeček zakysané smetany nebo špetka čerstvého koriandru mohou také vylepšit chuť a poskytnout osvěžující kontrast k pikantnímu zapečenému pokrmu.
Hovězí s paprikou pečené v troubě podle jihozápadního stylu
Porce: 6
Ingredience
450 g mletého hovězího masa
1 lžíce olivového oleje
1 cibule, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, mleté
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
1 žlutá paprika, nakrájená na kostičky
1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
2 hrnky brambor nakrájených na kostičky
1 lžička mletého kmínu
1 lžička chilli prášku
Více informací na další straně
