Úvod
Těstoviny s gurmánskými masovými kuličkami a zeleninou v omáčce jsou ztělesněním vydatného a štědrého rodinného jídla. Kombinují křehké masové kuličky, dušenou rajčatovou omáčku ochucenou středomořskými bylinkami a krásnou rozmanitost barevné zeleniny. To vše je doplněno těstovinami, které se rozplývají v ústech, a vytváří tak kompletní, vyvážený a lahodný pokrm.
Je to perfektní pokrm k nedělnímu stolování nebo k každodennímu potěšení mladých i starých. Přidání zeleniny dělá recept lehčím a výživnějším a zároveň nabízí explozi chutí a barev. Opravdu přátelský a všestranný pokrm, který lze přizpůsobit vaší chuti a ročnímu období.
Baví vás objevovat nové recepty? V mém obchodě na Etsy nabízím kolekci kuchařek ve formátu PDF ke stažení pro všechny chutě:
To nejlepší z palačinek (10 snadných sladkých a slaných receptů)
To nejlepší z Halloweenu (8 strašidelných a lahodných receptů)
E-kniha s recepty na cuketu (snadné a zdravé vaření)
To nejlepší z tiramisu (10 klasických a originálních italských dezertů)
20 receptů na domácí detoxikační džusy (zelené, na vitamíny bohaté a energizující džusy)
To nejlepší z lilku (10 středomořských a vegetariánských receptů)
Každá e-kniha je srozumitelná, praktická a lahodná, ideální pro zpestření denních jídel nebo pro překvapení vašich blízkých.
A exkluzivně pro čtenáře tohoto článku: užijte si 20% slevu na svou objednávku.
Stáhnout nyní
Historie a původ těstovin s masovými kuličkami
Masové kuličky jsou univerzální klasikou. Nacházejí se téměř v každé kuchyni po celém světě: italské polpette, turecké köfte, španělské albóndigas a marocké masové kuličky v tagine. V Itálii se často podávají s těstovinami a rajčatovou omáčkou, což je kombinace, která se stala ikonickou díky italsko-americké kuchyni, zejména ve slavném pokrmu „špagety s masovými kuličkami“.
Přidání zeleniny do omáčky je moderním vývojem, díky kterému je recept zdravější a vyváženější a zároveň těží z bohatství středomořské kuchyně. Dnes je tento pokrm symbolem společenské pohody, protože kombinuje lahodnost masa, čerstvost zeleniny a pohodlí těstovin.
