Tato vepřová pečeně je dokonale okořeněna voňavým kořením, opečena pro maximální chuť a zakončena sladkou medovo-česnekovou glazurou. V kombinaci s pečenou růžičkovou kapustou a dýní hokkaido se jedná o elegantní a zároveň snadnou večeři.
Ingredience
Na vepřovou panenku
Vepřové maso o hmotnosti 1,5 kg
1 lžíce olivového oleje
Na kořenící směs
1 lžička sladké papriky
1 lžička česnekového prášku
½ lžičky cibulového prášku
½ lžičky sušeného tymiánu
½ lžičky sušeného rozmarýnu
Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Na medovo-česnekovou glazuru
4 stroužky česneku, nasekané
¼ hrnku medu
3 lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku bez lepku
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce olivového oleje
Na zeleninu
1 lžíce olivového oleje
450 g růžičkových kapust, rozpůlených
450 g dýně hořké, oloupané, bez semínek a nakrájené na 2,5 cm velké kostky
Pokyny
Kompletní postup vaření naleznete na další stránce nebo kliknutím na tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku
