Přísada
NA 2 BOCHNÍKY
00 PŠENICE
400 gramů
FOSS
320 gramů
SŮL
8 gramů
Čerstvé pivovarské kvasnice
6 gramů
CUKR
8 gramů
Domácí chléb ciabatta je voňavý a autentický chléb, který se vyznačuje křupavou kůrkou a měkkou, velmi pružnou střídkou. Tento druh chleba pochází původně z Benátek a svůj název dostal podle charakteristického dlouhého, plochého tvaru, podobného ciabattě.
pokračování na další straně
