Dnes se ponoříme do pokrmu, který je příkladem kouzla minimalismu ve vaření – kuřete po italsku s hnědým cukrem ze tří ingrediencí v pomalém hrnci. I když se nejedná o tradiční recept zakořeněný v určité kulinářské historii, ukazuje schopnost moderní kuchyně vytvářet hloubku chuti s omezeným množstvím ingrediencí a snadnou přípravou. Toto jídlo je ideální pro ty, kteří chtějí ušetřit čas, aniž by obětovali chuť. Italský dresink nabízí pikantní, bylinný základ, hnědý cukr dodává lahodnou sladkost, která krásně karamelizuje, a kuře, když je pomalu vařené, zůstává šťavnaté a křehké. Je to fantastická volba pro rušné víkendy nebo když prostě toužíte po uklidňujícím jídle bez zbytečných starostí.
