Pěstování květáku v květináči je fantastický způsob, jak si vychutnat čerstvé, domácí produkty, i když máte omezený prostor. Se správnými technikami můžete pěstovat velké, zdravé květákové hlávky přímo na balkoně, terase nebo parapetu. Tento průvodce vás provede každým krokem – od výběru nejlepší odrůdy až po sklizeň vašeho oceněného květáku.
1. Výběr nejlepší odrůdy květáku do květináčů
Ne všechny odrůdy květáku se daří v květináčích. Pro dosažení nejlepších výsledků zvolte kompaktní nebo zakrslé odrůdy, jako například:
„Snowball“ – Klasická, rychle rostoucí odrůda s pevnými, bílými hlávkami.
„Amazing“ – Produkuje velké, husté hlávky a je odolná vůči teplu.
„Mini White“ – Ideální do malých květináčů, s drobnými, ale chutnými hlávkami.
Vyberte si odrůdu, která vyhovuje vašemu klimatu a vegetačnímu období pro optimální růst.
2. Výběr správného květináče a půdy
Požadavky na květináč:
Velikost: Alespoň 30–45 cm hluboký a široký (květák má hluboké kořeny).
Materiál: Plastové, keramické nebo látkové květináče se hodí dobře.
Drenaže: Musí mít více drenážních otvorů, aby se zabránilo zamokření.
Půdní směs:
Používejte bohatou, dobře propustnou substrátovou směs s kompostem nebo vyzrálým hnojem.
Snažte se o pH mezi 6,0-7,0 (mírně kyselé až neutrální).
Pro zlepšení odvodnění přidejte perlit nebo vermikulit.
3. Výsadba květáku: Semena vs. přesazování
Začínáme ze semen:
Vysíte semena do hloubky 0,6 až 1,5 cm s rozestupy 7-10 cm.
Udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou až do vyklíčení (7-14 dní).
Jakmile mají sazenice 2-3 pravé listy, prořeďte je na jednu silnou rostlinu v květináči.
Použití přesazování:
Kupte zdravé, chorobami neinfikované sazenice ze školky.
Sázejte do stejné hloubky jako v původní nádobě.
Po výsadbě důkladně zalijte.
4. Požadavky na sluneční světlo a teplotu
Sluneční světlo: 6-8 hodin přímého slunečního záření denně (v horkém podnebí zajistěte odpolední stín).
Teplota: Ideální rozmezí je 15–21 °C.
Příliš horko? Květák se může uvolnit nebo „vyklenout“.
Příliš chladno? Růst se zpomaluje.
Tip: Pokud teplota přesáhne 24 °C, použijte stínící plachtu.
5. Zalévání a hnojení pro maximální růst
Zalévání:
Udržujte půdu trvale vlhkou (květák nesnáší sucho).
Zalévejte důkladně 2–3krát týdně a zajistěte odvodnění.
Vyhněte se zálivce zhora (abyste zabránili plísňovým chorobám).
Hnojení:
Používejte vyvážené hnojivo (10–10–10) každé 4–6 týdnů.
Případně hnojte kompostovým čajem nebo rybí emulzí pro organický růst.
Příliš mnoho dusíku? Získáte velké listy, ale malé květáky!
6. Blanšírování pro perfektně bílé květáky
Květák se zbarví do žluta nebo zelena, pokud je vystaven přílišnému slunci. Aby zůstaly čistě bílé:
Když je hlávka široká 5–7,5 cm, jemně ji převažte vnější listy provázkem.
Každých pár dní kontrolujte, zda se v ní nehromadí vlhkost (která může způsobit hnilobu).
Samozbělavé odrůdy (jako například „Snowball“) tento krok nemusí potřebovat.
7. Ochrana proti škůdcům a chorobám
Běžní škůdci:
Mšice, zelný červ, slimáci – Použijte neemový olej nebo je sbírejte ručně.
Zelný klobouk – Aplikujte Bt (Bacillus thuringiensis).
Nemoci, na které je třeba dávat pozor:
Více informací naleznete na další straně
