Ingredience
2 stonky brokolice
1 hrnek vody
4 lžíce bílého nebo rýžového octa
1 lžíce košer soli
1 lžička vloček červené chilli papričky
Příprava
Odřízněte tvrdou bázi stonků brokolice. Oloupejte tuhou vnější vrstvu a poté stonky nakrájejte na tenké plátky na proužky a dejte stranou.
V hrnci smíchejte vodu, ocet, sůl a vločky červené papriky. Přiveďte k varu.
Jakmile se voda uvaří, vypněte oheň a odstavte z plotny. Přidejte stonky brokolice a nechte je marinovat 15 až 30 minut.
Přelijte do nádoby a dejte do chladničky, dokud nevychladnou, přibližně na 3 hodiny.
Podávejte a dobrou chuť!
