Křupavé lososové kousky Bang Bang

Ingredience (pro 4-6 osob)
Na lososové kousky:

450 g lososa, bez kůže, nakrájeného na kostky velikosti sousta
1/2 hrnku kukuřičného škrobu
1/2 hrnku hladké mouky
1 lžička česnekového prášku
1 lžička papriky
1/2 lžičky soli