Tento recept na pečené vepřové kotlety s ananasem a zázvorem je krásnou směsicí slaných a sladkých chutí, ideální pro vnesení nádechu tropického tepla do našich domovů na Středozápadě. Miluji přípravu tohoto pokrmu, protože mi připomíná rodinné dovolené, které jsme trávili, když byly děti menší. Je to skvělý způsob, jak představit rodině novou chuťovou paletu, aniž byste se příliš vzdálili od známého pohodlí večeře s vepřovou kotletou. Navíc je to dostatečně jednoduché na všední večer, ale dostatečně speciální pro společnost!
Tyto vepřové kotlety se skvěle hodí k nadýchané bílé rýži nebo bramborové kaši, která nasákne lahodnou šťávu. Pro zářivou barvu je podávejte s dušenými zelenými fazolkami nebo křupavým zahradním salátem. Kopeček krémového coleslawu by také dodal krásnou křupavost, která se krásně hodí k jemnému vepřovému masu.
Pečené vepřové kotlety s ananasem a zázvorem
