Tento jahodový koláč s krémovým sýrem je dokonalý chladivý, krémový a ovocný dezert – není třeba ho péct! S máslovou krustou z grahamových krekrů, lahodnou náplní z krémového sýra a lesklou jahodovou polevou je každé sousto čirou lahůdkou. Ideální na pikniky, grilování nebo kdykoli zatoužíte po osvěžující a snadno připravitelné pochoutce.
Proč si tento koláč zamilujete
✅ Není potřeba trouba – Nechte vychladit a podávejte!
✅ Krémová a ovocná dokonalost – Nejlepší kombinace textur.
✅ Pouze 20 minut aktivní přípravy – Skvělé pro hosty na poslední chvíli.
✅ Ohromující prezentace – Vypadá to, jako by to bylo z pekárny.
1. Připravte si těsto
Smíchejte grahamové drobenky, rozpuštěné máslo a cukr.
Pevně vtlačte do koláčové formy o průměru 23 cm. Nechte 10 minut vychladit.2. Vyšlehejte tvarohovou náplň
Tvarohový sýr, moučkový cukr a vanilku vyšlehejte do hladka.
Vmíchejte šlehačku. Rozetřete na korpus. Nechte 1 hodinu vychladit.
3. Připravte si směs na jahodovou polevu:
1 hrnek jahod + voda do hladka.
V hrnci smíchejte jahodové pyré, cukr, kukuřičný škrob a citronovou šťávu.
Vařte na středním plameni za stálého míchání, dokud směs nezhoustne (cca 5 minut). Nechte mírně vychladnout.
4. Sestavte a nechte vychladit.
Zbývající nakrájené jahody rozložte na vrstvu smetanového sýra.
Polevu rovnoměrně nalijte na bobule. Nechte 4+ hodiny vychladit (nebo přes noc).
5. Nakrájejte a podávejte!
Ozdobte šlehačkou a celými jahodami.
Tipy od profesionálů pro nejlepší koláč
🍓 Použijte zralé bobule – Sladší = lepší chuť.
❄️ Na čase chlazení záleží – Nespěchejte!
🍋 Extra kyselost? Přidejte do vrstvy smetanového sýra citronovou kůru.
💡 Zkrácená varianta – Použijte kupovanou jahodovou polevu.
Nápady na servírování
☀️ Letní grilování – Podejte s limonádou nebo ledovým čajem.
🎂 Narozeninová variace – Ozdobte ji třpytivými svíčkami.
🍫 Čokoládová variace – Přidejte na korpus kakaový prášek.
Tipy pro skladování
❄️ Lednice: Vydrží 3 dny (pevně uzavřete).
⏳ Zmrazení: Až 1 měsíc (rozmrazte přes noc v lednici)
