Tato chutná polévka je uklidňující klasikou, jejíž kořeny často sahají až do šetrných kuchyní, které se snažily využít všechny části zeleniny. Její jednoduchost umožňuje vyniknout přirozené sladkosti mrkve, kterou doplňuje zemitý celer.
Ingredience:
500 g mrkve, nakrájené
200 g celeru, nakrájeného
1 střední cibule, nakrájená
