Tento kuřecí a bramborový zákusek s bylinkami z pomalého hrnce je mou odpovědí na ty šíleně uspěchané dny, kdy si stále chcete dát pořádnou domácí večeři! Šťavnaté kuře na zlatavých bramborách, to vše prokypřené těmi nejkrásnějšími bylinkami a prakticky se samo uvaří, zatímco vy se věnujete všem ostatním úkolům na svém seznamu.
Abych byla upřímná – tento recept jsem objevila úplnou náhodou, když jsem se jednoho rána pobíhala a prostě jsem do pomalého hrnce hodila všechno, co jsem měla. Nejlepší chyba vůbec! Když jsem ten večer vešla do dveří, můj dům voněl jako italská restaurace a moje rodina si myslela, že jsem celý den tajně vařila.
Co dělá tento pokrm tak skvělým, je to, jak kuře zůstává neuvěřitelně vláčné, zatímco brambory pod ním nasáknou všechny ty úžasné bylinkové chutě. Je to jako mít pečenou večeři bez obvyklého stresu a načasování. Navíc mytí nádobí v podstatě neexistuje – v mé knize vždycky výhra!
Bylinky jsou tady opravdu hvězdou. Tato kombinace rozmarýnu a tymiánu promění obyčejné kuře a brambory v něco, co chutná správně jako restaurace. A co je na tom nejlepší? Všechno si můžete připravit večer předem, pokud jste opravdu organizovaní (i když ruku na srdce, většina z nás to dělá za pochodu!).
