Pelety Bulugette v zapečené podobě jsou lehkou a chutnou alternativou ke klasickým peletám. Kombinují čerstvost cukety s bohatou chutí parmazánu a křupavou texturou díky strouhance. Tento recept na zeleninové pelety je ideální jako vegetariánský předkrm, příjemný aperitiv nebo hlavní chod doplněný salátem. Tyto pelety se snadno připravují a jsou hotové za méně než 45 minut, takže jsou ideální pro zdravé a vydatné jídlo. Postupujte podle těchto kroků a připravte si zdravé cuketové pelety, které osloví každého.
Proč si vybrat tyto cukety?
Lehké: Pečené a vařené mají nízký obsah tuku ve srovnání se smažením.
Jednoduchost: Ingredience každodenního života a rychlá příprava.
Chuť: Parmazán a česnek umocňují sladkost cukety.
Všestranné použití: Ideální jako aperitiv, předkrm nebo hlavní chod.
Ingredience na 12–15 kuliček (4 porce)
2 střední cukety (přibližně 400 g, nastrouhané)
1 střední cibule (přibližně 100 g, nakrájená na tenké plátky)
1 stroužek česneku (nasekaný nebo najemno)
50 g strouhaného parmazánu
100 g strouhanky (nebo panko pro větší křupavost)
1 střední klas
1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1 lžíce olivového oleje (na potření)
Volitelné: 1 lžička sušeného oregana nebo vanilkového oleje
Příprava
1. Předehřejte troubu
Předehřejte troubu na 200 °C (termostat 6–7 nebo 400 °F). Plech vyložte pečicím papírem nebo ho lehce vymažte olivovým olejem, aby se knedlíčky nepřilepily.
2. Příprava cukety
Cukety omyjte a nastrouhejte je hrubou rašplí. Nastrouhané cukety dejte do sítka, posypte špetkou soli a nechte 10 minut odstát, aby se zbavila přebytečné vody. Cukety pevně zabalte do čisté utěrky nebo je držte rukama, abyste z nich odsáli co nejvíce tekutiny, a dosáhli tak pevné konzistence granulí.
3. 3. Příprava směsi
Více informací naleznete na další straně
