6. Snižuje antinutrienty
Namáčení pomáhá neutralizovat lektiny a oxaláty, které mohou dráždit střevní sliznici a blokovat vstřebávání minerálů. Namáčením semínek je činí bezpečnějšími a výživnějšími pro každodenní konzumaci.
7. Zvyšuje aktivitu enzymů
Semínka přirozeně obsahují spící enzymy, které lze namáčením aktivovat. Tyto enzymy zlepšují rozklad a vstřebávání živin v trávicím traktu, což vám dodává více energie ze stejné potravy.
8. Zlepšuje texturu a chuť
Nezapomínejme na praktickou stránku – namočená semínka jsou měkčí, hladší a snáze se rozmixují do smoothie, ovesných vloček nebo jogurtu. Jsou také šetrnější k vašim zubům a příjemnější k jídlu.
Jak namáčet semínka
Namáčení je jednoduché:
Vložte semínka do čisté misky nebo sklenice
Přidejte filtrovanou vodu (3x více semínek)
Nechte je namočit 6–12 hodin v závislosti na semínku
Před konzumací důkladně opláchněte
Oblíbená semínka k namáčení: chia, lněná, slunečnicová, dýňová, sezamová a konopná semínka.
Závěrečné myšlenky
Přidání namočených semínek do vašeho jídelníčku je malý zvyk s velkým dopadem. Zvyšuje výživu, podporuje trávení a pomáhá vašemu tělu přirozeně prospívat. Ať už je posypete do salátů nebo je rozmixujete do smoothie, vaše tělo pocítí rozdíl.
Začněte s namáčením ještě dnes – a podpořte své zdraví chytřejším způsobem.
