Abyste zjistili, zda jsou v pořádku, zkontrolujte obal. Pokud je nabobtnalý, vyvinuly se v něm potenciálně nebezpečné bakterie a je nejlepší výrobky vyhodit. Kromě toho může štiplavý, kyselý zápach naznačovat, že se zkazily.
Mražené výrobky lze navíc konzumovat i po datu uvedeném na obalu, pokud byl dodržen chladicí řetězec. Při správném skladování lze syrové ryby uchovávat 6 až 9 měsíců po datu spotřeby. U drůbeže, ovoce a zeleniny se tato doba prodlužuje na jeden rok. Mražená jídla však vydrží hůře než balené výrobky.
Potraviny, které byste rozhodně neměli jíst po uplynutí doby spotřeby
Bakterie se s větší pravděpodobností vyskytují v určitých potravinách. To platí pro vakuově balené syrové maso, vejce a ryby, stejně jako pro uzeniny.
Proto, abyste ochránili své zdraví a vyhnuli se potenciální infekci potravinami, musíte svědomitě důvěřovat datu spotřeby uvedenému na těchto potravinách.
Pokud se obal navíc nafoukne, může to znamenat, že se v potravinách množí bakterie, jako je salmonela, listerie nebo escherichia coli. Pokud navíc tyto bakteriemi kontaminované produkty otevřete, zjistíte, že mají rosolovitý vzhled a nepříjemný zápach.
Čerstvé ovocné šťávy mohou navíc obsahovat bakterie, pokud nedodržíte datum spotřeby, stejně jako sýry ze syrového mléka. A to z dobrého důvodu, čerstvé sýry jsou náchylné k bakteriím a je nutné věnovat pozornost jakékoli podezřelé barvě a zápachu.
Saláty prodávané v sáčcích mohou obsahovat bakterie. V tomto smyslu je nezbytné dodržovat datum spotřeby uvedené na obalu.
