2. Vynechání kroku předehřívání
Stejně jako trouba i horkovzdušná fritéza potřebuje čas na předehřátí. Předehřívání zajišťuje rovnoměrné propečení jídla a dosažení dokonalé křupavosti. Před přidáním ingrediencí vždy fritézu několik minut předehřejte.
3. Použití příliš velkého množství oleje
I když jsou horkovzdušné fritézy navrženy tak, aby používaly minimální množství oleje, někteří lidé to stále přehánějí. Přebytečný olej může vaše jídlo zamastit a učinit ho nezdravým. Pro dosažení nejlepších výsledků místo toho použijte lehké postříkání sprejem na vaření nebo malé množství oleje naneseného na jídlo štětcem.
4. Zapomínání na protřepání košíku
Protřepávání nebo obracení jídla během vaření je zásadní pro rovnoměrné zhnědnutí a křupavost. To je zvláště důležité u větších kusů, jako jsou kuřecí prsa nebo hranolky. V polovině vaření proces vaření přerušte a košíkem dobře protřepejte.
pokračování na další straně
