1 cuketa a 2 vejce! Tento recept mě naučila babička!

by

Příprava:

1. Připravte cuketu.
Cuketu nastrouhejte a dejte do misky. Přidejte špetku soli a nechte 5 minut odstát. Dobře promáčkněte přes cedník nebo utěrku, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.

2. Smíchejte hlavní ingredience.

V samostatné misce prošlehejte vejce se solí, pepřem a kořením dle vašeho výběru (česnek, oregano, kurkuma atd.). Přidejte lžíci mouky a dobře promíchejte do hladka. 3. Přidejte cuketu.
Scezenou cuketu přidejte do směsi vajec a mouky. Dobře promíchejte.

4. Smažení na pánvi:
Rozehřejte nepřilnavou pánev s trochou oleje. Nalijte polovinu směsi a rovnoměrně ji rozetřete tak, aby pokryla celé dno.

5. Přidejte náplň.
Na spodní vrstvu položte plátky šunky a sýra a posypte pažitkou. Míchaná vejce s cuketou

6. Přikryjte a opečte.
Zbývající směs nalijte navrch a rovnoměrně ji rozetřete. Smažte na středním plameni, dokud spodní strana nezezlátne. Poté opatrně otočte na talíř nebo s poklicí a opečte i z druhé strany.

7. Podávejte horké.
Sejměte z plotny a ihned podávejte. Podávejte s čerstvým salátem nebo hnědou rýží.
Doba vaření: 15 minut.

pokračování na další straně

Leave a Comment