🌾 2. Proso – podceňovaná obilovina s jemným nádechem
Proso, používané v tradičních kuchyních po celém světě, je přirozeně bezlepkové a neuvěřitelně snadno se připravuje.
✨ Co ho dělá výjimečným:
Vysoký obsah vlákniny pro podporu pravidelného trávení
Plné rostlinných sloučenin, které pomáhají zklidnit občasné nadýmání
Lehké a všestranné – skvělé do kaší, smažených pokrmů nebo obilných misek
✅ Pokud hledáte obilovinu, která je zároveň uspokojivá a uklidňující pro vaše střeva, proso je skvělou volbou.
🌾 3. Špalda a kamut – Starověké pšenice s nadčasovou výživou
Tyto starosvětské obiloviny jsou méně zpracované než moderní pšenice a mohou být pro váš organismus šetrnější.
✨ Proč vynikají:
Bohaté na vlákninu a pomalu se spalující sacharidy
Přirozeně plné rostlinných sloučenin, jako jsou polyfenoly a lignany
Pomáhají vám udržet si energii bez výkyvů hladiny cukru v krvi
✅ Ideální do pečiva, salátů nebo vydatných polévek – špalda a kamut nabízejí zdravý způsob, jak se cítit sytí a vyvážení.
🌱 4. Quinoa – Drobné semínko s velkou silou bílkovin
Technicky vzato semínko, quinoa se chová jako obilovina – a je to superhvězda, pokud jde o rostlinnou výživu.
✨ Proč vyniká:
Kompletní protein se všemi 9 esenciálními aminokyselinami
Bohatý na vlákninu, antioxidanty a minerály, jako je hořčík
Může pomoci podpořit pocit sytosti a stabilní hladinu energie po celý den
✅ Quinoa je ideální pro každého, kdo hledá bezlepkový, na bílkoviny bohatý základ pro jídla, která jsou stále lehká a energizující.
