𝗣𝗔𝗡𝗜𝗡𝗜 𝗖𝗜𝗡𝗘𝗦𝗜 𝗔𝗟 𝗩𝗔𝗣𝗢𝗥𝗘

1 lžička instantního suchého droždí
1 lžíce cukru
½ lžičky prášku do pečiva
¾ hrnku teplého mléka nebo vody
1 lžíce rostlinného oleje a trochu více na fénování
Postup:

Smíchejte suché ingredience: Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a droždí.
Přidejte mokré ingredience: Postupně přidávejte teplé mléko nebo vodu a olej k suchým ingrediencím. Míchejte, dokud nevznikne huňaté těsto.
Hnětení těsta: Těsto položte na lehce pomoučený povrch a hněťte 8 až 10 minut, dokud nebude hladké a pružné.
První kynutí: Těsto vložte do lehce naolejované mísy a obraťte, aby se obalilo. Mísu přikryjte potravinovou fólií a nechte kynout na teplém místě asi 1 až 1,5 hodiny, nebo dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
Náplň z ricotty a klobásy

Ingredience:
1 lžíce olivového oleje
½ cibule, jemně nakrájené (volitelně)
110-180 g italské klobásy bez obalu
1 hrnek ricotty
½ hrnku strouhaného parmazánu
1 lehce rozšlehané vejce
Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Volitelně: Nasekané čerstvé bylinky, například petržel nebo bazalka
Postup:
viz další strana